Colaboradores passam por capacitação da Seara e aplicam diferentes cortes suínos nos açougues do Juba Supermercados

Por: Juba Supermercados - 7 de fevereiro de 2024 09h53

O Juba Supermercado não para de inovar para oferecer cada vez mais opções para seus clientes.

Uma das recentes novidades é que agora os açougues do Juba oferecem carne suína cortada de porcos inteiros no próprio estabelecimento.

Após um treinamento oferecido pela marca Seara, colaboradores que trabalham no açougue participaram da qualificação para aprender as técnicas de cortes, práticas de higiene e diminuir as perdas.

A capacitação denominada Projeto Nota 10, foi ministrada durante uma semana por técnicos da Seara para colaboradores do Jubão e Juba Supermercados de Mirassol D’Oeste.

Os açougueiros dessas duas lojas do Juba foram certificados por estarem aptos a desossar e oferecer os mais variados cortes suínos, tirando peças de picanha, alcatra, contrafilé, panceta, costela e a tradicional bisteca de porco.

Segundo a Gerente Administrativa do Grupo Juba, Eloá Lucchesi Ribeiro, o compromisso do Juba Supermercado é proporcionar aos consumidores produtos frescos e de qualidade, e essa novidade visa atender ainda melhor às suas necessidades. “Agora, nossos clientes podem contar com cortes especiais de carne suína, preparados por nossos experientes profissionais aqui nos açougues do Jubão e Juba Supermercado de Mirassol. Aproveite a praticidade de encontrar uma ampla variedade de cortes, aprontados com cuidado e higiene para garantir a segurança alimentar de sua família”, destaca Eloá.

Para o gerente do Jubão, Alexandre Vieira, esta parceria com a Seara qualifica ainda mais os colaboradores. “A Seara é uma referência nacional e este curso de cortes ministrado por eles foi fundamental para o incremento de consumo da carne suína. Com os profissionais de açougue treinados e motivados a oferecem ao público os cortes diversificados, conseguimos levar até o consumidor a proteína suína em diferentes porções”, finaliza Vieira.

Fonte: Esdras Crepaldi

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